30 marzo 2017

Workout glutei: con ankle band perfetto da portare in viaggio!

Ciao ragazze!
Oggi vi propongo un allenamento glutei perfetto da "portare in viaggio". Verranno eseguiti una serie di esercizi tutti con l'utilizzo dell'elastico da caviglia ( più corto e più duro rispetto ad un normale elastico fitness) che permette di intensificare lo sforzo impiegato e di ottenere migliori risultati. L'elastico è leggerissimo e occupa pochissimo spazio, pari a zero praticamente, è quindi comodissimo da portare con noi in vacanza quando si vuole continuare a tenersi in allenamento.
Io sto per partire, starò via due settimane e il mio elastico è gia in valigia!
Vi lascio il video del workout in cui potrete vedere gli esercizi. Potete eseguirli a tempo (50 sec di escuzione più 10 sec di pausa) oppure a serie (3 serie da 20 per ogni esercizio) o ancora a circuito (25 ripetizioni per ogni esercizio, ripetere il circuito 3 volte almeno).
Spero che questo allenamento vi piaccia.
A presto
Fra



24 febbraio 2017

TRX WORKOUT: allenamenti innovativi e completi con Vanes Baldazzi.

Ciao Ragazze.
Oggi voglio parlarvi di Vanes Baldazzi. Coach di TRX.
La domenica mattina vado spesso con Teo ed Enea in un parco giochi a Segrate. Più di una volta mi è capitato di trovare un gruppo di persone che si allenavano con i TRX, e ovviamente non ho saputo resistere. Chi mi conosce sa quanto sia attratta dalle novità in campo fitness, avevo sentito parlare da tempo del TRX ma non l'avevo mai provato, e ovviamente la voglia era tanta. Così ho consociuto Vanes. Super appassionato di sport e nutrizione è un ottimo allenatore in grado di costruire workout ad hoc per ogni esigenza. Durante la settimana organizza allenamenti di gruppo all'aperto ma c'è anche la possibilità di fare allenamenti personsali sia all'aperto che al chiuso. Io ho fatto già qualche allenamento all'aperto sia di gruppo che personali e ragazze che dirvi sono una figata!!!
Il"Trx Suspension Training rappresenta un allenamento estremamente innovativo eseguito con un attrezzo efficacissimo per l‘allenamento a carico naturale. Si tratta di due fasce, che vanno appese al soffitto, a una porta, dotate di due maniglie. Gli esercizi che possono essere praticati con il Trx sono molti ed adatti ad allenare il corpo prevenendo gli infortuni, sviluppando la potenza muscolare, migliorando la mobilità ed elasticità e aiutando a ritrovare il proprio equilibrio fisico e motorio... inventato da un navy SEAL, Randy Hetrick, il TRX suspension training consente di utilizzare il proprio peso corporeo per creare la resistenza necessaria durante ogni esercizio del proprio allenamento. Con questo attrezzo e questa metodologia di allenamento è possibile davvero creare un allenamento completo e adatto alle diverse esigenze di ognuno di noi."
Gli esercizi sono tutti diversi, molto stimolanti, da eseguire in circuito con l'aiuto di Vanes che ci raddrizza e ci sistema in modo da eseguirli al meglio con la corretta postura. Vi garantisco che tornerete a casa con i muscoli soddisfatti!!!
Vi lascio il link al SITO di TRX MILANO, e alla pagina con tutti gli APPUNTAMENTI SETTIMANALI.
Personalmente vi straconsiglio di provare, per chi mi conosce se vi va, possiamo anche organizzare un allenamento tutti assieme!








7 febbraio 2017

ALLENAMENTO ADDOMINALI CON PESI 12' workout

Ciao ragazze! Nel post precedente vi ho illustrato l'allenamento che sto facendo in palestra e casa da qualche settimana. A giorni alternati eseguo anche questo breve allenamento dedicato agli addominali. Ho deciso di aggiungere l'utilizzo dei pesi anche alla routine dei miei workout dedicati all'addome in modo da far lavorare di più i muscoli. Sono solo 12 minuti ma vi giuro che si fanno sentire tutti. Io utilizzo una kettlebell da 8 kili. Si può tranquillamente utilizzare anche un peso normale. Vi serviranno poi ovviamente un materassino e il vostro interval timer settato su 12 minuti, 50 secondi di lavoro 10 di pausa.
Come sempre cliccando sul titolo dell'esercizio troverete l'immagine che spiega il movimento.
L'allenamento è composto da 6 esercizi, il circuito si ripete due volte.
Pronte?


CRUNCH

RUSSIAN TWIST
 
SIT UP AND ROTATE
 
LEG LIFT TOE TOUCH

KNEES ELBOWS TUCKS
 
FULL BODY SIT UPS










1 febbraio 2017

ALLENAMENTO GLUTEI PALESTRA, e varianti per la versione in casa. (40/30 minuti)

Ciao ragazze!
Come preannunciato in un post sul mio canale INSTAGRAM, da un paio di settimane ho radicalmente cambiato tipologia di allenamento. Dopo anni di HIIT WORKOUT, esercizi a corpo libero combinati a cardio ho notato che il mio corpo rispondeva sempre meno e ancor peggio la forza di gravità iniziava a far vedere il suo inesorabile contributo. Ho cercato online e mi sono letta svariati articoli fino ad arrivare alla conclusione che era ora di passare ai pesi, sia per lavorare sull'addome che soprattutto sul lato B! La cosa più bella è che i risultati si vedo già, soprattutto il sedere si è risollevato (ancora i vasi di gerani non ci stanno ma un piccolo miglioramento c'è stato ;-)!). Oggi vi propongo l'allenamento per i glutei da fare in palestra con le macchine e la variante per ogni esercizio da poter eseguire a casa. Quello che vi consiglio è di comprare un bilancere con diversi pesi da poter aggiungere, da DECATHLON se ne trovano diversi, non proprio economici, su AMAZON se ne trovano di più economici, intorno ai 50€ con un totale di 30 kg di dischi (per noi femminucce va più che bene!) Servono poi un elastico da caviglie, io l'ho preso da TARGET a 3€ (minima spesa massima resa), dei pesi da caviglia facilmente reperibili da DECATHLON (LINK) e un tappettino.
Vi lascio al workout fanciulle, se cliccate sui titoli degli esercizi troverete un link alle immagini :-*

- Posizionate l'elastico appena sotto le ginocchia e tenete le gambe aperte con i piedi oltre la larghezza del tappettino. Alzate ed abbassate il bacino con movimenti lenti stringendo bene i glutei. Potete eseguire l'esercizio sia da terra che poggiando i piedi sopra una panca/sedia/divano, in questo modo sarà ancora più performante
30 ripetizioni

- Ripetete l'esercizio con movimenti veloci e corti (pulsazioni) per 60 ripetizioni


- Alzate ed abbassate il bacino tenendo una gamba alzata, con movimenti lenti stringendo bene i glutei. Potete eseguire l'esercizio sia da terra che poggiando i piedi sopra una panca/sedia/divano, in questo modo sarà ancora più performante
30 ripetizioni per gamba

-Con l'elastico appena sopra le ginocchia posizionatevi su un fianco con le gambe piegate, aprite e chiudete la gamba superiore. Per una versione decisamente più performante eseguite il movimento di apertura e chiusura senza appoggiare il piede ma tendendolo alzato sulla stessa linea del ginocchio. E' un esercizio che vi giuro vi manderà in fiamma i glutei, non odiatemi ;-)
25 ripetizioni per gamba



STANDING GLUTES
3 ripetizioni da 30 per gamba lavorando prima solo su una, poi sull'altra. Io eseguo la prima ripetizione con 25 kg e le altre due con 30kg

VERSIONE per l'HOMEWORKOUT:
1 serie da 45 per gamba più una serie da 20 pulsazioni da eseguire subito dopo senza pausa



3 ripetizioni da 12 con pesi
(io faccio le prime due con 20 kg e l'ultima con 25 kg)

VERSIONE per l'HOMEWORKOUT:
3 ripetizioni da 12




3 ripetizioni da 12/15 per gamba con pesi
(io uso due manubri da 6 kg)




Questo esercizio è molto efficace se eseguito crrettamente, al contrario si rischia di lavorare solo di schiena facendosi anche del gran male. Vi consiglio questo TUTORIAL che ne spiega bene l'esecuzione.
3 ripetizioni da 12/15
(io li faccio con 25 kg)

26 gennaio 2017

SPAGHETTI DI ZUCCHINE: quando la versatilità la fa da padrona!

Ciao Ragazze.
Oggi vi propongo qualche idea per condire gli spaghetti di zucchine. Io li adoro, sono super versatili, si prestano ad ogni genere di condimento sia caldo che freddo, e in più ovviamente sono ipocalorici!
Vi lascio la mia ricetta preferita che si prepara in un attimo ed è un'esplosione di gusto. Dopo la ricetta troverete anche altre idee per condire gli spaghetti di zucchine.

INGREDIENTI per 2 PERSONE:
- 2 zucchine grandi (per me bio)
- 200 gr di trancio di salmone affumicato
- 2 cucchiai di yogurt greo
- 4 cucchiaini di senape delicata
- 2 cucchiai di olio evo
- granella di pistacchio q.b.











Iniziamo dagli spaghetti. Con l'aiuto dell'apposito strumento (lo trovate facilmente su amazon) o di un coltello per julienne, tagliate le zucchine per il senso della lunghezza. Se non avete l'apposito strumento potete utilizzare un coltello, purtroppo decisamente più scomodo e impreciso ma come si dice: di necessità si fa virtù! Disponete a nido le zucchine nel piatto. Sopra adagiatevi il salmone spezzattato. Ora preparate la salsa mescolando per bene senape, yogurt e olio. Distribuitela sulle zucchine col salmone, farà da condimento. In fine spolverizzate a piacimento con la granella di pistacchio.
Buon appetito.


Spaghetti di zucchine con gamberi, seppie e polpo lessati
Spaghetti di zucchine con pomodorini e orata
Spaghetti di zucchine con avocado, peperoni, broccoli e meatfree fajitas (i carnivori posso usare del petto di pollo!)

21 gennaio 2017

COSA C'E' NEL MIO FRIGO: cosa e quanto mangio.


Ciao ragazze!
Oggi vorrei dedicare questo post alla mia lista della spesa. Spesso mi chiedete cosa mangio, che tipo di alimenti sono migliori per dimagrire, quanti e quali carboidrati mangiare, ecc. ecc. Sapete che sono pescetariana, quindi non mangio carne di alcun tipo pesce a parte. Detto questo ora vi stilerò una lista di quello che per me non deve mai mancare in un frigorifero per mantenere uno stile di vita e alimentazione sana.

Apro una parentesi per la questione carboidrati e in particolar modo PASTA e PANE. Io mangio pasta se va bene una volta al mese, non sono una grande amante e soprattutto mancanza di tempo e pigrizia mi impediscono di cucinarla! Il pane lo considero il mio peggior nemico... ;-) scherzi a parte, il pane lo mangio, poco, integrale e spesso tostato per fare i miei famosi avocado toast. Per accompagnare il resto delle pietanze che mi preparo mangio più volentieri le fette tipo wasa, integrali, coi semi. Sono convinta che la farina 00 sia nociva per il fisico perchè raffinata e priva delle sostanze nutritive che al contrario troviamo nei prodotti integrali. E in più ho notato che diminuendo drasticamente l'utilizzo di prodotti a farina bianca mi sono sgonfiata parecchio, meno ritenzione idrica e pancia più definita!

Spesso mi sento dire: "ok ma tutti questi ingredienti come li prepari?" nella maniera più semplice e veloce possibile. Spesso crudi (le verdure ovviamente e il pesce laddove possibile) oppure cotti al vapore o al forno. Quando mi preparo da mangiare in linea di massima cerco di fare un piatto che sia composto al 75% da verdure, 15% proteine e %5 carboidrati. Ma non è una regola fissa, se ho voglia di un bel piatto di farro con verdure e pesce ovviamente i carboidrati avranno la meglio, ma tendenzialmente mantengo una dieta più proteica. Dicevamo, come compongo il piatto? niente di più semplice, inizio con lo scegliere le verdure che ho voglia di mangiare, le preparo, e le unisco a cereali e proteine. Per fare qualche esempio: mix di verdure al forno con trancio di pesce (tonno, spada, salmone) e un po' di carboidrati (quinoa, riso, pane integrale). Sul mio profilo INSTAGRAM potete trovare le foto di ciò che mangio quotidianamente. Come potete notare amo i piatti unici, sono completi e in poco tempo riesco a preparare qualcosa di gustoso e che mi sazi.

Ultima postilla prima di lasciarvi alla lista. Altrettanto spesso mi sento dire: " ma tu vivi perennemente a dieta ti perdi la gioia di mangiare!". E' una delle cose che più faccio fatica a far capire alla gente. IO AMO MANGIARE COSI', ho scelto il mio stile di alimentazione per amore per me stessa e dopo attente letture. Chi mi conosce sa che non sono mai stata sovrappeso per me quindi non è una questione di dieta o di rinunce (anche perchè quando ho voglia di patatine fritte e pizza alla scamorza tranquilli che non mi tiro indietro!!!). Sta tutto nel capire cosa ci fa stare bene. Io amo le verdure e amo come le verdure mi fanno stare e come il mio corpo si riflette nello specchio. Niente di più semplice :-)

Vi lascio alla mia lista della spesa, per qualsiasi domanda sono qui! 

Vegetali

  • Asparagi
  • Avocado
  • Peperoni
  • Broccoli
  • Carote
  • Sedano
  • Cetrioli
  • Melanzane
  • Piselli
  • Olive nere
  • Cipolla
  • Potate
  • Insalata
  • Spinaci baby
  • Patate dolci
  • Pomodori

Frutta (in base alla stagione)

  • Mele
  • Albicocche
  • Banane
  • Mirtilli
  • Uva
  • Kiwi
  • Arancia
  • Pere
  • Ananas
  • Prugne
  • Fragole
  • Melone
  • Anguria

Pesce

  • Salmone
  • Gamberi
  • Pesce spada
  • Merluzzo
  • Tonno
  • Orata
  • Polpo

Noci e Semi

  • Mandorle
  • Nocciole
  • Semi di Chia
  • Noci
  • Semi di zucca

Uova e Latticini

  • Uova bio
  • latte di cocco
  • latte di soya al cioccolato
  • yogurt greco
  • Feta
  • Fiocchi di latte

Cereali

  • Riso Basmati
  • kamut
  • Farro
  • Orzo
  • Avena

Sostituti della carne

  • Burger veg a base di soia
  • i prodotti a marchio Quorn (microproteine)
  • Seitan

5 dicembre 2016

GRANOLA FATTA IN CASA: PER UNA COLAZIONE SANA E CROCCANTE

Ciao ragazze.
Perdonate la latitanza, il nano ha fatto un periodo di sonnelini in formato ridotto che mi lasciavano a mala pena il tempo di allenarmi!
Alcune di voi, vedendo le foto sul mio canale INSTAGRAM, mi hanno chiesto la ricetta della mia GRANOLA. Con un po' di ritardo ecco qui il segreto per una colazione sana, che sazia davvero, super golosa e croccante.






INGREDIENTI:
- 100 gr di quina soffiata
- 100 gr di fiocchi d'avena
- 100 gr di orzo soffiato
- 100 ml di sciroppo d'agave
- 100 gr di gocce di cioccolato
- 100 gr di nocciole
- 100 ml di acqua





Potete usare i cereali che prefrite, oltre a quelli elencati si trovano facilmente anche farro, amaranto e kamut. Invece delle nocciole potete usare anche le mandorle, le noci, i pistacchi. Potete anche aggiungere semi come quelli di lino, zucca, girasole. Aggiungerete un sacco di elementi nutritivi perfetti per dare la carica necessaria la mattina per attivare il metabolismo in maniere sana.
Per prima cosa sciogliete in un pentolino con 100 ml di acqua lo sciroppo d'agave (potete usare anche il miele o lo sciroppo d'acero).
Mischiate tutti gli altri ingredienti, tranne il cioccolato. Unite lo scirppo mischiato all'acqua, girate per bene. Foderate con carta da forno una leccarda e stendete la granola creano uno strato sottile. Infornate a 160 gradi per 30740 minuti girando spesso il composto in modo che non si bruci. Una volta pronta levatela dal forno, fatela raffreddare per bene e unite il cioccolato. Conservatela in un barattolo ermetico.
Io amo mangiarla con della frutta fresca, o tuffata nel latte di cocco. Oppure con un CHIA PUDDING: prendete uno yogurt di vostro piacimento (io uso spesso quello al cocco), versatelo in un bicchiere e unite un bel cucchiaio di semi di chia. Mescolate per bene e mettetelo in frigo per tutta la notte. I semi di chia hanno proprieta gelificanti e faranno diventare più sodo lo yogurt. La mattina dopo potete aggiungere la vostra granola da sola o con frutta fresca. Super!!!





17 novembre 2016

20' SLIDERS WORKOUT: CON VIDEO PER ALLENARVI INSIEME A ME.

Ciao ragazze.
Settimana scorsa vi ho fatto vedere una preview dell'allenamento che ho fatto con gli sliders (che poi io uso dei volgarissimi panni cattura polvere!!!). In tante mi avete chiesto di vedere l'allenamento completo. Questa mattina quindi ho spedito il nano dai nonni e ho girato questi 20 minuti di workout per voi, poi ditemi che non vi voglio bene ;-).
Vi lascio la lista dei movimenti qui sotto. Fatemi sapere se avete provato l'allenamento, se vi è piaciuto, se volete altri video e che zona del corpo volete allenare.
Buona sudata!

20' SLIDERS: CORE, BUTT AND LEGS
- back lung L
- back lunge R
- mountain climber
- spider plank
- in out plank
- external in out plank
- lateral lunge L
- lateral lunge R
- donkey lift knee R
- donkey lift knee L
- plank one leg open close R
- plank one leg open close L
- ebow plank one leg open close R
- ebow plank one leg open close L
- side to back lunge R
- side to back lunge L
- ebow plank open close
- spider ebow plank 
- final combo: in out plank - squot - lunge L - lunge R - squot - plank


15 novembre 2016

WRAP DI ALBUMI CON MAZZANCOLLE, ZUCCHINE E RUCOLA: PROTEINE E GUSTO!

Ciao ragazze.
Oggi vi propongo un'altra ricettina velocissima per soddisfare la voglia di mangiare con le mani e fare il pieno di proteine. Sono i wrap di albumi! Il bianco dell'uovo è composto unicamente da proteine, il che lo rende un alimento a basso contenuto calorico, perfetto dopo un allenamento. Al supermercato vendono i nel reparto uova i brick con 500 ml di albumi (nel caso non volesete sprecare i tuorli utilizzando uova intere). Io li adoro, mi piace farcirli in mille modi diversi. Oggi con gamberetti, zucchine e rucola.
Vi lascio la ricetta.

INGREDIENTI PER 1 WRAP:
- 150 ml di albume
- zucchine grigliate
- rucola
-mazzancolle

Scaldate una padella dal diametro di 28 cm circa mettete un filo di olio e l'albume leggermente mosso con la forchetta. Laciatelo cuocere in abbondanza, deve fare una bella crosticina marrone, quindi giratelo e continuate la cottura. Nel frattempo preparate la farcitura. Io per comodità ho usato mazzancolle pronte all'uso, ho grigliato velocemente le zucchine e lavato la rucola. Una volta cotta la frittatina farcitela e chiudetela arrotolandola.

7 novembre 2016

12' GAMBE E GLUTEI: ROUTINE SETTIMANALE

Ciao ragazze.
Questo mese ho deciso di dedicarlo all'allenamento e la tonificazione di gambe e lato b, con esercizi super efficaci che oltre a far lavorare in maniera ottimale i quadricipiti e i glutei coinvolgono anche la fascia addominale.
Vi ho parlato nel mio post precedente che i miei alllenamenti ideali sono di 12 minuti con 50 secondi di esercizio e 10 di riposo. Quello che vi presento ora è appunto uno di quelli. Eseguite questa routine tutti i giorni, 5 giorni la settimana, e vedrete i primi risultati già dalla seconda settimana. Garantito!!!
Pronte?


12' GAMBE E GLUTEI (50+10)
Vi servirà un peso ( per me da 5 kg) da utilizzare per un paio di esercizi, e un materassino.


(da eseguire con o senza peso)
(da eseguire con un peso, 25 secondi per lato)
- lunge and turn right
- donkey kick right
- donkey kick right pulse
(la gamba esegue dei piccoli slanci verso l'alto solo nell'ultimo tratto del movimento)
- donkey kick left
- donkey kick left pulse
(la gamba esegue dei piccoli slanci verso l'alto solo nell'ultimo tratto del movimento)




3 novembre 2016

LA MIA WORKOUT ROUTINE: COME E QUANTO.

Ciao ragazze.
Siete in tante a chiedermi che tipo di allenamenti faccio e quanto tempo dedico all'esercizio fisico. Spesso la mia riposta è: 12 minuti a bomba 5 giorni su 7. E vi giuro che bastano! Non dimenticatevi mai però che il fisico prima di tutto va alimentato a dovere. Quindi 12 minuti seguiti da biscotti, patatine o altre schifezze serviranno a ben poco. Ma il discorso alimentazione lo rifaremo più avanti.
Oggi voglio soffermarmi su quelle che sono le mie abitudini. Come sapete mi alleno in casa, spesso a corpo libero, altre volte mi aiuto con strumenti accumulati nel tempo (pesetti, kettlebell, bosuball, bilancere da max 13 kili, step). E come altrettanto ben saprete sono mamma H24! Il che significa che posso dedicare a me stessa in totale libertà solamento quell'oretta e mezza in cui il nano dorme. In base alla voglia che ho decido che tipo di allenamento fare, se seguire un live su yotube, avvalermi di qualche app sul cellulare o crearmelo ad hoc.
Mi focalizzo per la maggiore su esercizi mirati per addome e chiappe. La maggior parte delle volte setto il mio interval timer (QUI il post che descrive questo utile strumento) sui 12 minuti (sempre 50 secondi di lavoro, 10 di pausa, per un totale di 12 esercizi). Durante i 50 secondi di ogni esercizio do il massimo, cerco di non scendere mai nella mia comfort zone, significa che, mantenendo la corretta postura, eseguo il movimento in modo da sentire sempre il muscolo lavorare alla massima potenza, se vedo che non ce la faccio e che la posizione ne risente, abbasso l'intensità o la velocità. In questo modo alzo anche il battito cardiaco in modo da eseguire un discreto allenamento cardio. Sono anni che mi alleno in questo modo e i risultati li ho visti. Avessi più tempo da poter dedicare probabilmente i miei workout sarebbero più lunghi. Per ora posso concedermi fino ad un massimo di 30 minuti altrimenti non riesco a recuperare e poi il nano mi da il colpo di grazia!
In tante mi dicono che non hanno tempo, voglia, costanza... io credo che 12 minuti nell'arco della giornata si possono trovare. Accendete la tele, guardate qualcosa e vedrete che in un attimo vi sarete allenate e vi sentirete bene. Cambiare, migliorarsi è sempre possibile basta volerlo. Quindi... muovete il culo con me ;)

2 novembre 2016

STICK DI POLLO CROCCANTI IN CROSTA DI SESAMO: UN PIENO DI PROTEINE.

Ciao ragazze.
Dopo gli allenamenti mangiare proteine è la scelta migliore. Aiutano infatti a ricostruire e potenziare i muscoli che con l'esercizio fisico si sono affaticati. Le proteine inoltre sono alleate nel dimagrimento.  Per le proteine il dispendio energetico che si produce in seguito alla loro ingestione è molto elevato e va dal 15 al 35%. Questo significa che il 15-35% delle calorie apportate dalle proteine viene speso per la loro digestione e il loro assorbimento: ipotizzando un apporto proteico pari a 100 calorie, 15-35 calorie vengono spese per metabolizzarle, per cui l’apporto calorico effettivo si riduce a 65-85 calorie.
La giusta quantità di proteine, inoltre, mantiene costanti i livelli di insulina, aumenta il metabolismo basale (stimolando la lipolisi e rendendo disponibile il grasso per essere bruciato e quindi eliminato) e il senso di fame viene inibito grazie al rilascio duodenale di una sostanza, chiamata colecistochinina, che regola il senso di sazietà.
Come sapete io ho abbandonato le proteine della carne (pesce a parte), le ricerco nell'uovo, nei formaggi magri, nel seitan ed altri alimenti di orgine vegetale. 
Ma per voi propongo questi stick di pollo impanati con semi di sesamo con l'aiuto di albume (la parte proteica dell'uovo - il rosso è colesterlo puro!). Sono sfiziosi e croccanti, tutti da mangiare con le mani intingendoli in senape delicata.


INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
- 600 gr di petto di pollo a fette
- 2 albumi
- sesamo bianco e nero q.b.
- senape delicata

Scaldiamo il forno a 180°. Tagliamo il pollo a bastoncini  larghi circa 1 cm e immergiamolo in una ciotola dove avremo messo gli albumi. Ad uno ad uno sgoccioliamo i pezzi di pollo e passiamoli nel sesamo. Appoggiamo la carne su una leccarda ricoperta con carta da forno. Una volta pronti tutti i pezzi, saliamo ed inforniamo per 15 minuti. Sforniamoli e impiattiamoli semplicemente su dell'insalatina tagliata alla julienne e con un cucchiaino di senape delicata.

27 ottobre 2016

THE MATCHA: UN VERO BOOSTER PER IL METABOLISMO

Ciao ragazze!
Oggi vi voglio parlare di uno di quegli alimenti che fanno parte della mia routine quotidiana ormai da mesi: il THE MATCHA.
Questa finissima polvere di pregiato te verde, fatto crescere a riparo dal sole, raccolto a mano e tritato in mulini, vanta il più alto contenuto di antiossidanti tra tutti i te, ben 147 volte in più rispetto a quelli normali. E' dunque un ottimo rimedio antinvecchiamento, drenante e disintossicante. E' perfetto nei regimi di dieta ipocalorica: è in grado infatti di donare senso di sazietà e contribuisce ad accelerare il metabolismo, facilitando quindi il dimagrimento, aiuta infatti l'organismo a risvegliarsi ed essere più attivo. Il tè verde contribuisce ad accelerare i normali processi dell'organismo, soprattutto quelli della digestione e della diuresi. È una bevanda toccasana per drenare i liquidi e facilitare la digestione.
Ogni mattina mi facico una bella tazza di questa polverina magica. La preparazione se fatta col frustino di bamboo ( che costa una fucilata!) risulta un pochino lenta. Capita quindi che se sono di fretta, al tipico frustino io preferisca un frullini di quelli per montare il latte del cappuccino. Non andrebbero usati utensili in acciaio perchè si fa ossidare parte del the... ma ogni tanto si fa uno strappo alla regola.
Io uso il te Matcha marca Arche. Lo trovate da NaturaSi, nei negozi Bio e anche su Amazon. Costa intorno ai 17 € per 30 gr, mentre il frustino sui 18€.

25 ottobre 2016

20' ALLENAMENTO GLUTEI: PER UN CULETTO BELLO ALTO.

Ciao ragazze!
Mi avete richiesto un allenamento glutei che non ingrossi le gambe. Ho pensato quindi a questi 20 minuti super efficaci da fare sul tappetino.
Io ho appena finito di farlo e devo dire che e le chiappotte si sono fatte sentire!!! Se eseguito con costanza giornalmente saprà veramente migliorare il vostro lato B e non solo, anche la zona del tronco e gli addominali bassi ed obliqui verranno coinvolti per una tonificazione generale. 
Per una corretta postura degli esercizi eseguiti a carponi è importante non inarcare la schiena e  per lavorare efficacemente anche con l'addome è molto importante che eseguiate gli esercizi contraendo gli addominali come se doveste tirare l'ombelico dentro la pancia.
Ora vi lascio al workout. Come sempre troverete le immagini dei movimenti cliccando sugli esercizi e se qualcosa non fosse chiaro chiedete pure.
Settate il vostro timer con 20 ripetizioni da 50 secondi di esercizio e 10 di pausa e buon lavoro.



20' GLUTEI (50+10)
Eseguite questi 8 esercizi prima tutti conuna gamba e poi con l'altra.

- donkey kick
- donkey kick pulse
(la gamba esegue dei piccoli slanci verso l'alto solo nell'ultimo tratto del movimento)
- lateral bent leg lift
- lateral bent leg lift and kick
- bent leg cross raise
- straight leg cross raise
(si esegue come l'esercizo precdente ma con la gamba tesa)
- straight leg lateral lift
(si esegue come il lateral bent leg lift ma con la gamba testa)
- straight leg 3 point lift
(partiamo con la gamba che si solleva esternamente, scendiamo in mezzo, la alziamo incrociamo  oltre la gamba piegata e scendiamo, torniamo indietro ripetendo)

Gli ultimi 4 da eseguire sulla schiena. Contraiamo bene i glutei durante tutto l'esercizio.

- bridge
- bridge pulse
( rimaniamo in posizione sollevata e eseguiamo dei piccoli movimenti veloci verso l'alto con il bacino)
- bridge 1 leg lift right
- bridge 1 leg lift left

24 ottobre 2016

QUINOA ALLE VERDURE CON SEPPIOLINE AL PESTO.

Ciao ragazze.
Oggi vi propongo una ricettina coloratissima, sana e buonissima. La premessa è che qui di tempo per cucinare ne ho poco, quindi se trovo alimenti pronti dagli ingredienti buoni, senza schifezze e con una bella tabella nutrizionale io non mi faccio problemi e mangio serenamente. E' il caso della quinoa con verdure e bacche di gojy di Orogel. Un prodotto pronto surgelato degno di nota. Gli ingredienti sono quelli che vedete, è ricca di fibre, proteine e povera di grassi. La prepari in 5 minuti in padella o in 6 col microonde e nel frattempo puoi cucinare il resto.
Passiamo alla ricetta.


INGREDIENTI:
- 125 gr di quinoa con verdure orogel
- 80 gr di seppioline pulite
- 1 cucchiaio di olio evo
- 2 cucchiaini di pesto
- sale q.b.

 CALORIE:
360 circa.

Lessate in acqua salata per 30 minuti circa le seppioline. Nel frattempo cucinate la quinoa seguendo le istruzioni e apparecchiate la tavola (nel mio caso faccio anche il bagnetto ad Enea!). Una volta pronte le seppie tagliatele a listarelle e conditele con il pesto. Condite la quinoa con un pizzico di sale, pepe e un cucchiaio di olio evo. Servite tiepido.


APPLICAZIONE INTERVAL TIMER: DIAMO RITMO AI NOSTRI ALLENAMENTI.


Ciao ragazze.
Oggi vi parlo di uno strumento indispensabile per i miei allenamenti: si tratta dell'applicazione per cellulari INTERVAL TIMER che permette di scandire i tempi di esercizio e riposo dei nostri workout. E' gratuita, semplice ed intuitiva da utilizzare.
La mia è settata su 12 minuti di allenamento divisi per 50 secondi di lavoro e 10 di pausa.
Vediamo come settare al meglio la nostra applicazione.




 Questa che vedete è la schermata principale. In alto trovate una serie di numeri che indicano il tipo di allenamento. In questo caso appunto 50 di lavoro, 10 di pausa per 19 set. Accanto un simbolo di grafico, da li si va nella sezione statistiche. E a destra un simbolo di cronometro: ci porta nella sezione dei settaggi.
Subito sotto troviamo il timer vero e proprio che scandirà il tempo del nostro allenamento con un caunt down per il periodo di esercizio e uno per quello di pausa.
Sotto troviamo la scritta che indica la fase dell'allenamento che stiamo affrontando. Qui possiamo vedere il riscaldamento.
Nella fascia più bassa troviamo in grande il pulsante per cominciare l'allenaemento che servirà anche per metterlo in pausa, il pulsante stop che ci permetterà anche di salvare l'allenamento e tenere traccia dei workout nel tempo, il lucchetto per bloccare il tutto in modo che non subisca modifiche e in fondo la possibilità di gestire la playlist.
Io personalmente non ascolto musica quando mi alleno. Di solito mi guardo una puntata in streaming di qualche serie tv, in questo modo il tempo passa più velocemente!

Questa è la schermata che ci fa vedere come settare nel dettaglio tutti i particolari della nostra routine. Nella prima riga possiamo inserire il nome dell'allenamento. A me piace scrivere direttamente come ho diviso le fasi degli esercizi in modo da riconoscerlo al volo.
Poi scegliere il tipo di settaggio se semplice (così come lo vedete) o complesso ( permette di aggiungere più cicli).
Andando nella sezione Interval Cycle possiamo impostare il numero di set, se iniziare con il periodo lungo o quello breve. Gestire la durata della parte di alta intensità (nel nostro caso l'esercizio), il tipo di suono dell'allarme e il colore, stessa cosa per la sezione Low Intenisty (nel nostro caso i 10 secondi di pausa).
Poi possiamo decidere se ripetere il ciclo e gestire il tempo di coold own (stretching e lavoro di defaticamento).

Io vi consiglio di utilizzarla, a me piace molto gestire gli allenamenti in questo modo, ogni esercizio dura solo 50 secondi in cui do il massimo epoi passo subito a qualcosa di nuovo: bello intenso e mai noioso!

22 ottobre 2016

24' ADDOMINALI E GLUTEI (50+10)

Ciao ragazze!
Come sapete io mi alleno in casa, con l'ausilio di pochi attrezzi. Ma il sabato mattina ne approfitto per andare mezz'ora in palestra con una mia amica. I nostri mariti portano i bimbi a fare il corso di swim baby in una piscina dove c'è anche la palestra, e noi ci facciamo un allenamento.  Vi propongo quello che avrei dovuto fare questa mattina ma che farò nel primo pomeriggio a casa mentre il nano dorme. Enea infatti ha avuto la febbre quindi questo sabato niente tuffi! Avevani deciso di lavorare su gambe glutei e, per la maggiore, su addominali. E' un allenamento di 24 minuti (così me ne rimangono 6 per la doccia!!!) che potete tranquillamente fare in casa, basta un materassino e se volete, ma non è indispensabile, un peso (il mio da 5 kili). I 24 minuti sono divisi in 24 esercizi da 50 secondi più 10 di pausa, per calcolarli io utilizzo un app per il cellulare con un timer specifico che permettere di settare i tempi del nostro allenamento come meglio crediamo. Più avanti ve ne parlerò in un post specifico.
Ora vado a descrivervi l'allenamento, linko ai vari nomi dei movimenti le immagini relative. Ma se qualche esercizio non dovesse essere chiaro chiedete pure, sono qui per voi!

 24' ADDOMINALI E GLUTEI (50+10)
Ci sono 6 esercizi mirati per i glutei, ho inserito quelli più efficaci. Il migliore tra tutti è il CURTSY LUNGE che fa lavorare tutti e 3 i muscoli che compongono la chiappa: il piccol, medio e grande gluteo!!!

° squat

21 ottobre 2016

AVOCADO TOAST CON UOVO IN CAMICIA: UN MUST!

Ciao ragazze!
La prima ricettina che vi propongo è un must nel mondo dell'alimentazione fitness. Come vi ho già anticipato troverete ricette molto veloci da fare ma comunque gustose. Un esempio è questo toast con avocado e uovo in camicia. L'avocado è uno di quegli ingredienti che nel mio frigo non mancano mai. Detto lo sciogli pancia per eccellenza, le principali proprietà benefiche dell’avocado sono dovute al fatto che esso è ricco di acido grasso linoleico e omega 3. Si tratta dei cosiddetti “grassi buoni”, che riescono ad inibire la produzione di colesterolo senza accumularsi sul nostro addome. E' molto calorico quindi è bene aggiungerlo in quantità moderate alla nostra dieta quotidiana. Io cerco di mangiarne non più di mezzo al giorno.
Vediamo la ricetta.

INGREDIENTI:
- 2 fette di pane ai cereali
- 1/2 avocado
- 2 uova
- sale, pepe e paprika

 Kcal per toast:
circa 250


Mettete una padella profonda con acqua sul fuoco. Quando l'acqua farà le puntine inserite delicatamente le uova (io le ho aperte dentro una tazza e con questa poi le ho fatte scivolare nell'acqua calda). Fate cuocere le uova 1 minuto poi spegnete il fuoco, coprite con un coperchio e lasciate cuocere per altri 5 minuti. Nel frattempo tostate il pane, schiacciate l'avocado e spalmateo sul pane. Quando le uova saranno cotte adagiatele sulle fette di pane, salate e se vi piace aggiungete pepe o paprika.
Pronto in 6 minuti, vi piacerà un sacco, sono pronta a scommeterci.

20 ottobre 2016

GLI ADDOMINALI SI FANNO IN CUCINA

Ciao ragazze!
Il primo post, il primo piccolo segreto (di pulcinella): gli addominali si fanno in cucina. Il nome di questo mio blog, la prima regola per tornare o restare in forma. Non importa quanto sudiate in palestra, se non mangiate come si suol dire pulito i risultati faticheranno ad arrivare. Al contrario se avrete tenacia e determinazione, se mangerete con criterio (e qualche pasticcio ce lo possiamo anche concedere!!!) e vi allenerete con impegno i risultati non tarderanno ad arrivare. Ci vuole tanata costanza e voglia di raggiungere i propri obiettivi, è una sfida con noi stessi stimolante e divertente e non si tratta solo di piacersi ma anche di stare bene, di quel giovamente che il corpo trae da un'alimentazione sana e dall'attività fisica a livello fisico e mentale.
Avevo da tempo in mente di aprire questo diario virtuale, perchè l'argomento mi appassiona parecchio e sono tante le donne che mi chiedono piccoli consigli. Sia per il tipo di alimentazione da seguire che la tipologia di allenamento.
Questi sono gli argomenti che affronterò post dopo post su questo spazio. Le mie ricette velocissime e super sane e golose, e gli allenamenti che in questi anni ho seguito con grosse soddisfazioni. Le app che mi aiutano a stare in forma e le letture per imparare ad ascoltare la nostra fame e il nostro corpo.
Ci tengo solo a fare una piccola precisazione sul tipo di ricette che troverete: io sono pescetariana, significa che ho escluso qualsiasi tipo di carne dalla mia alimentazione (a parte appunto quella di pesce). In questo blog ho deciso però di mettere a vostra disposizione anche le mie ricette light a base di pollo e tacchino, che amavo mangiare prima di fare questa scelta alimentare.

Un'altra piccola precisazione è che spero di cuore che le cose che scriverò e le foto che posterò di me e dei miei progressi non vengano letti come momento di vanità perchè non è il motivo per cui io le pubblicherò. Vorrei che venisse colto il mio intento e cioè quello di incoraggiarvi, di essere stimolante, perchè cambiare si può, i risultati si possono ottenere da qualsiasi base si parta.